Cuisine

The Best Dish Which Remains In The Memory

記憶に残る最高のおもてなし料理

おもてなしの心が極上の料理を仕上げるレシピ。
都城グリーンホテルのお料理は、地元でとれた食材を豊富に取り入れております。
美味しくて身体にいい旬の料理を食べながら、素敵な時間を過ごす・・・。
私どもは常に、本物の味と最高のおもてなしを大切にしております。

Our Mind

  • 「料理」というおもてなし

    結婚式は、今までお世話になったゲストへ
    「感謝」の気持ちを伝える大切な時間です。
    そんなゲストに一番近い存在、それが「料理」。
    結婚式当日、新郎新婦の代わりに「感謝」の気持ちを伝えてくれる、
    そんな大役を担った、都城グリーンホテルの「料理」たち。
    総料理長 小倉のもとで、素材から選ばれ、状態に合わせた調理を施され、
    最高の仕上がりでゲストの口へ入ります。

  • ゲストが笑顔になる婚礼料理を

    すべてが計算された「婚礼料理」たちは、その使命をわかっているかのように、
    一気にゲストを笑顔にし、会場を温めてくれます。
    私たち、都城グリーンホテルのスタッフにとって、
    おもてなしの主役である「料理」たちは、
    おふたりの結婚式を最高の思い出になるようサポートする、
    大切な仲間の一人です。

シェフのメッセージ

Chef Message

すべてのゲストに「すごく美味しい」と言われ続けること
それが私どものモットーです。

食材を自分の目で確かめ、お箸で食べられるキュイジーヌをコンセプトに、
日々進化し続ける都城グリーンホテルのお料理を目指して、研究を重ねております。
おふたりらしいお料理でゲストをおもてなしするために、ご要望に応じたり、時にはご提案もさせていただきます。

総料理長/小倉 英隆

Exective Chef Ogura Hidetaka